お昼をご馳走になった湖上レストランから。分りにくいかもしれませんが、山の頂上に見える建物はブルーナーという白ワインのラベルにもなっている建物です。この後ろにブルーナーの畑があります。 あいにくの雨でした。この畑は・・・なんだったっけ?多分フェルドだったよーな・・・。フェルドという事にしましょ。 これも分りにくいですが収穫された葡萄の糖度を計る機械です。ここの生産者は契約農家から葡萄を買い取っている為、良い葡萄ほど高くなります。社長はこの仕事が一番嫌だ。と言ってます。厳しく選別する為農家に嫌われるらしい
後ろにある機械は低圧蒸留器と言って葡萄中の水分を飛ばす機械です。収穫の悪い葡萄に使うそうです。イタリアにはまだまだ普及はしていません。1個○千万だそうです・・・ 葡萄を陰干ししているところです。貴重なワインになります。 ここに葡萄を並べて陰干しします。
営業担当のゲハルド氏と醸造家のバルテル氏
ゲハルドさんは僕の友達に似てる・・・。